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党参炖鹧鸪
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溯曲

这个汤有一点点小补啊，哈哈，因为加了党参，具有补气补血，润燥止咳的功效！秋冬季节最适合饮用，喝了一盅，身体暖暖的，超舒服！上火的人不适合饮用啊，不用党参就可以！

时间:1-2小时
食材
鹧鸪 1只
党参 30g
盐 适量
姜 适量
陈皮 适量
无花果 适量
红枣 适量
瘦肉 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鹧鸪处理干净切大块，瘦肉和姜片也切好备用；
  • 步骤 2/6
    党参，陈皮，无花果洗净，红枣洗净去核；
  • 步骤 3/6
    鹧鸪和瘦肉，姜片冷水下锅焯掉血水；
  • 步骤 4/6
    洗净后入炖盅；
  • 步骤 5/6
    加入党参，红枣，无花果等，并加入适量开水；
  • 步骤 6/6
    按电子炖盅说明操作也在外围加水，盖好盖子炖约3小时即可，食用前加盐调味！
小贴士

肉类焯子最好冷水下锅，比较去腥味！

发布于 2019-08-20
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