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党参炖老鸽
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汈年少不言败平不

党参炖老鸽,汤鲜肉美,老少皆宜,秋冬必备

时间:1-2小时
食材
老鸽子 1只
大枣 3枚
盐 适量
党参 15g
生姜 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买来的鸽子叫商家给去毛，回来清洗干净去掉余毛
  • 步骤 2/6
    剁成小块
  • 步骤 3/6
    准备好党参、三枚大枣姜片三片
  • 步骤 4/6
    先用开水将鸽子焯烫一下捞出来，清洗干净鸽子肉上的浮沫
  • 步骤 5/6
    再换一锅水烧开以后，加入焯烫好的鸽子肉、党参、姜片、大枣，炖制2到3个小时，看到汤变浓了就加入适量盐。
  • 步骤 6/6
    盛入碗中即可食用。
小贴士

这道汤味道非常鲜美，喜欢的朋友们也试试看吧。做汤，一次性水要加足，中间最好不要再加水，不然会影响汤的口味。

发布于 2019-12-13
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