打开我家厨房的窗户，可以闻到小区桂花的甜香，时间过得好快啊，转眼已是金秋。来一道简单又滋补的菜肴贴贴秋膘吧。葱香盐焗鸡，不用盐焗鸡粉，直接用盐遍抹鸡的两面，细香葱和姜片垫在电高压锅的底部，放上腌好的湘黄鸡，撒一把豆豉，选到锅的肉、鸡档即可，20多分钟之后，打开锅盖，葱香混合豉香的鸡就烹饪成功了。这道菜不用加水，不用放油，原汁原味，鲜美可口。
1.将鸡处理干净，两面都均匀抹上细盐，切成大块，腌20分钟左右，容易入味。
2.电压力锅烹饪程序完成之后，保温10分钟之后再断电源，让鸡再焖一会。
3.不用加料酒，完全没有膻味和腥味，特别鲜。