老公说感觉好久没吃鸡了，他今天刚好休假，就让他陪我去市场杀个鸡回来…这下又在想，怎么个吃法比较过瘾?我们老家最受欢迎的除了香油鸡，还有一个盐焗鸡哦，不过今天的做法不是老家传统的做法，改日再给大家发老家传统的盐焗鸡做法哈。今天这道我就简称为香菇盐焗鸡吧。
在这里我要特别提醒一下：由于我是用电压力锅做的，具体时间没掌握好，骨头都软了，口感就不是那么好，所以建议大家做的时候，根据自家锅的功能去适当调节。