猪肺，即猪肺部肉，质嫩，色红白，味甘性平，有补肺润燥，止咳，补虚，止血等功效，是很亲民，很实惠的实补食材之一，精灵周边的菜市，一付猪肺的价格，5元~8元不等，一家三四口人，足足可食两餐，是不是特划算呢。猪肺，可卤，炖，爆炒，拌，做法颇多，每隔二三月，精灵总会买上一付，或爆炒，或煲汤食之。秋季了，早晚温度有些大，精灵又不小心中招了，咳嗽不停，嗓子干痒，刚好手边入手了无花果干，就想着用它来煲猪肺汤，润润秋燥，止止咳嗽，为了照顾昂宝这臭小子，怕他不吃猪肺，又加入两根红萝卜一起煲，汤水甘甜，入口滋润，真是秋季滋补的好汤水。。。
1：猪肺的血水比较难清洗干净，需要流动的水下，对着肺管冲净数分钟，边冲洗边用手挤压，然后切大块下锅干炒，清洗挤压，再焯水，再清洗挤压，如此步骤处理下来，即可处理干净，一次用不完的，入冰箱冷藏，随用随取了。
2：无花果，有清热解毒，化痰去湿的功效。配搭猪肺一起煲汤，非常不错。