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金枪鱼丸汤
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帽子

家里的金枪鱼怎么做都不好吃，本来应该很美味的东西我却一直找不到合适的吃法，这次尝试了这个鱼丸，哎呀，真的是相见恨晚的感觉，早点做鱼丸就好了。

时间:10-30分钟
食材
金枪鱼 500g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
韭菜 适量
葱花 适量
鸡精 适量
料酒 适量
淀粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金枪鱼洗净用后剔除鱼刺剁碎。
  • 步骤 2/8
    加入上述辅料拌匀。
  • 步骤 3/8
    加入一个鸡蛋拌匀。
  • 步骤 4/8
    葱花爆锅。
  • 步骤 5/8
    加入清水。
  • 步骤 6/8
    水开后挤入鱼丸。
  • 步骤 7/8
    加入韭菜末。
  • 步骤 8/8
    锅开后调入适量盐即可。
小贴士

金枪鱼很好剔除鱼刺，做鱼丸非常鲜美。

发布于 2024-08-24
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