沙拉，实际上就是大拌菜，咱中国的凉菜，例如我们的拌黄瓜粉皮、芹菜拌香干、菠菜拌鸡丝、卤牛肉等，可荤，可素，或荤加素。
沙拉与中国的凉菜最大的区别或许就是不用酱油，如果用了就被老外称作中国菜，或中国式的。最简单的只用盐、黑胡椒和橄榄油调味。那种沙拉酱并不是一定要放的，通常都会给你一个小料理碗，随你喜爱添加。
另外还有沙拉可以选择更多更杂的材料，一份沙拉至少有3种食材，不包括调味料。
今天拌了金枪鱼沙拉，数一数有7种食材。
材料：金枪鱼罐头一盒(130克)、西红柿1个、西芹2根茎、豌豆100克、油浸西红柿干1汤匙、柠檬1/4个、红白洋葱各4克。
金枪鱼是咸的，用盐要小心。