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步骤 1/9
鸡胸肉300g洗净。
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步骤 2/9
水平刀切成2片。（组成了形…）
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步骤 3/9
加适量盐、胡椒粉、淀粉和酱油。
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步骤 4/9
两面涂抹均匀，腌制20分钟。
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步骤 5/9
等待期间，红黄绿菜椒各半只，黄瓜胡萝卜各半根，洗净切段。圣女果若干。
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步骤 6/9
份量因人而异，人多就多加点，吃不完放冰箱…
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步骤 7/9
煎锅热，少许油，腌制好的鸡排入锅。
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步骤 8/9
盖上锅盖，两面各煎2分钟左右，喜欢嫩点的煎1分半即可。
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步骤 9/9
鸡排起锅切条，和超市买的金枪鱼沙拉及之前切好的蔬菜拼盘，浇千岛酱。健康又美味的「香煎鸡排配金枪鱼沙拉」完成！