金枪鱼沙拉
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高大bid

终于决定与他牵手,是在三年前的平安夜,喜欢这个温馨、浪漫,却又寓意着美好的日子。那晚我们一起去王府井的教堂前看雪,人很多,他紧紧地拉着我的手,生怕把我弄丢了,就那样手牵手在拥挤的人群中走着,突然感到从未有过的踏实与温暖。在一起之后不到半年,他的工作发生变动,要去南方工作了。他不想去,不想把我一个人扔在北京,可是我知道,这个工作机会对他有多重要,于是我硬起心肠,赶他走。送别的时候,两个人都强装笑颜,潇洒地挥手,却在报平安的电话中都哭得一塌糊涂…实验室的研究任务不轻松,我经常忙起来有上顿没下顿的,饮食极不规律,每每在电话中听我抱怨,他都会叮嘱我照顾好自己,言语中流露出无限的心疼与担忧。于是,每隔一两个月,我都会收到他的大邮包,每次都是满满一大箱金枪鱼罐头,我埋怨他傻,哪里都有卖的东西,还要那么远搭着邮费寄过来…他就岔开话题,自顾自地说吃金枪鱼可以变聪明,可以美容减肥,催我快快吃,然后还是一如既往地寄过来…开启一个个精致的小罐头,精心拌成沙拉,细细体会爱的味道,一口口吃掉思念,常常吃着吃着就陷入了回忆,平淡的生活竟也丰富生动起来…

时间:10-30分钟
食材
金枪鱼罐头 1个
洋葱 1/4个
玉米 1/2根
奶酪 1片
橄榄油 1勺
红酒 2勺
柠檬汁 2勺
黑胡椒粉 1/2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    玉米剥去外皮(不要剥光,留下紧贴玉米粒的一层),喷少许水,放入微波炉高火叮3-4分钟;
  • 步骤 2/5
    玉米叮熟后剥下玉米粒待用,洋葱切小粒,奶酪片切碎;
  • 步骤 3/5
    将调料中的各种材料混合,调成料汁;
  • 步骤 4/5
    金枪鱼从罐中取出,沥去水分,用手撕成细丝状;
  • 步骤 5/5
    将金枪鱼与玉米粒、洋葱粒、奶酪碎混合,加入料汁拌匀。
小贴士

1.玉米进入微波炉之前喷少许水,可以使叮熟的玉米粒更加甜嫩;

2.叮玉米的时间视微波炉的功率大小而定,可以每叮1、2分钟取出看一下,防止焦糊;

3.罐装金枪鱼本身有盐,所以我没有再放,视自己的口味而定;

发布于 2020-02-17
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