这个反转寿司可是真心漂亮，是不是有点春天的气息啦。用西兰花和胡萝卜的小丁做成的外表，喜欢吧，哈哈。这个寿司也不是徒有外表，内容也是很丰富的。金枪鱼本身就非常有营养的，蛋白质含量高，从营养上说远远优于肉类而且口感细腻味道鲜美。剩下的都是蔬菜。鸡蛋，胡萝卜，黄瓜。随意卷啦，田园寿司，都要用蔬菜比较好哦。对于肠胃不太好的人来说，用的蔬菜最好都焯下水，做好的寿司要尽快食用。我每次吃都要配碗热汤的哈。
1.金枪鱼，蔬菜都是很营养的，西兰花和胡萝卜要焯熟，，也可以根据口味换成其他的蔬菜。
2.反转寿司是将海苔（海苔和米饭，保鲜膜）慢慢的提起，翻面，顺序从下到上是：卷帘，保鲜膜，米饭，海苔。
3.每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。