特别特别的喜欢沙姜的味道与口感谢！沙姜一般人群均可食用，阴虚血亏，胃有郁火者忌服。沙姜味辛、性温，入胃经，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效。喜欢吃沙姜就顾不得那么多了，尽管这几天感觉喉咙有点不舒服，还是抵挡不了这沙姜的诱惑。蘑菇性寒凉，搭配沙姜有中和作用，应该是最佳的选择。烹饪的时候再加入少许黑胡椒粉最后再放少许香葱，嗯，味道太棒了，正是我喜欢的！
蘑菇不宜炒久，否则口感不好。