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蒜香蘑菇
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晏柴后来你不在

爱吃蘑菇～某天闺蜜发给我一个蒜香蘑菇的食谱，于是念念不忘。。娘亲购入蘑菇～立马就实践起来～没有原食谱那么西式，算是中西合璧～味道出人意料滴好～很下饭的说～

食材
蘑菇 适量
五花肉片或培根碎 少量就是要个香味
黑胡椒碎 适量
红辣椒 三根
香蒜 一根
黄油 适量
芹菜末 适量
虾油或盐 适量
鸡精 适量
大蒜 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料
  • 步骤 2/9
    锅里适量倒点油，然后切一小块黄油下去熔。。也就是葵花籽油混合黄油。。火别开太大，黄油容易糊～接着放蒜末下去煎香吧～微微黄就好
  • 步骤 3/9
    加红辣椒炒香
  • 步骤 4/9
    肉片炒香～
  • 步骤 5/9
    下蘑菇煎香～
  • 步骤 6/9
    加入香蒜叶，炒匀，盖锅盖焖一下让蘑菇软～
  • 步骤 7/9
    加虾油～吃不惯的就加盐吧～
  • 步骤 8/9
    加黑胡椒末和芹菜末，炒匀，起锅前加少许鸡精～
  • 步骤 9/9
    这就完成啦～
小贴士

蘑菇煎香后在下盐或虾油，蘑菇下锅前最好擦擦水

发布于 2018-12-10
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