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蛋黄娃娃菜
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蛋黄营养丰富,搭配鲜嫩的娃娃菜,美美的一碗粥就做好了

时间:10-30分钟
食材
咸蛋黄 5个
油娃娃菜 适量
白酒 适量
生抽 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    咸蛋黄用白酒浸泡，去腥，用料立即搅打散碎，生抽、盐搅拌成汁。
  • 步骤 2/7
    娃娃菜一个切四半。
  • 步骤 3/7
    将娃娃菜放在碗内。
  • 步骤 4/7
    上面撒上蛋黄碎。
  • 步骤 5/7
    蒸锅烧水，将碗放在锅内。 蒸15分钟，出锅。
  • 步骤 6/7
    淋上酱汁即可食用。
  • 步骤 7/7
    上桌即可。
小贴士

1、咸蛋黄用白酒腌渍片刻，可以去腥。

2、用料理机搅打至碎。

最后淋上料汁，滋味更足！

发布于 2020-08-28
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