拌鸡肝
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戎青旅半醒

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。对于经常坐在电脑跟前的人们也是很好的呢。但是美味不可多贪,吃多了也是不好的哦。

时间:10分钟内
食材
鸡肝 350g
黄瓜 100g
青椒 50g
香油 适量
适量
味精 适量
辣椒油 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肝冲洗干净,泡水半个小时
  • 步骤 2/8
    开水煮熟
  • 步骤 3/8
    黄瓜切菱形片
  • 步骤 4/8
    黄瓜、煮熟过凉水的鸡肝放入碗中
  • 步骤 5/8
    加入鲜贝露
  • 步骤 6/8
    放入盐、葱花、味精、辣椒油拌匀,
  • 步骤 7/8
    装入盘中
  • 步骤 8/8
    用西红柿做的装饰
小贴士

鸡肝要洗净多煮会

发布于 2019-10-11
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