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时蔬烩鱿鱼
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张良net

好吃

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 250g
黑木耳 100g
菜椒 100g
洋葱 100g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
姜汁酒 适量
酱油 适量
豆粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    鱿鱼丝洗净，飞水备用。
  • 步骤 2/18
    洋葱，菜椒片备用。
  • 步骤 3/18
    准备姜汁酒。
  • 步骤 4/18
    木耳飞水。
  • 步骤 5/18
    装起煮过的木耳。
  • 步骤 6/18
    锅里下油，加入菜椒、洋葱和木耳翻炒。
  • 步骤 7/18
    加入适量的食盐和糖。
  • 步骤 8/18
    翻炒至七成熟后装起备用。
  • 步骤 9/18
    锅里下油，加入鱿鱼丝，翻炒。
  • 步骤 10/18
    加入姜汁酒。
  • 步骤 11/18
    加入适量的酱油。
  • 步骤 12/18
    翻炒鱿鱼丝。
  • 步骤 13/18
    加入适量的盐和糖。
  • 步骤 14/18
    加入适量的豆粉浆。
  • 步骤 15/18
    翻炒鱿鱼片刻。
  • 步骤 16/18
    加入之前炒好的洋葱木耳菜椒。
  • 步骤 17/18
    加入适量的包尾油，翻炒。
  • 步骤 18/18
    装入碟子，完成。
小贴士

1、木耳要提前浸泡并飞水。2、适量的姜汁酒可以除去鱿鱼的腥味！

发布于 2020-01-20
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