时蔬焖鲳鱼
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心事stillness

前一段时间一直在爸爸家吃饭,孩子大了,父母也老了,所以就自己开始在家掌勺,有时间就让爸爸妈妈一起过来常常自己做的菜,沿海地区的人民最喜欢吃海鲜,小时候都是爸爸做给我吃,这次我做给爸爸吃。

时间:30分钟-1小时
食材
鲳鱼 2条
胡萝卜 50g
蒜瓣 20g
适量
适量
味极鲜 适量
适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鲳鱼解冻
  • 步骤 2/11
    洗干净在身上画上刀痕撒盐入味
  • 步骤 3/11
    起锅放油放花椒
  • 步骤 4/11
    鱼沾上鸡蛋液
  • 步骤 5/11
    放到锅内煎制
  • 步骤 6/11
    大火正反煎焦黄
  • 步骤 7/11
    胡萝卜洗净
  • 步骤 8/11
    大蒜备好
  • 步骤 9/11
    切条拍碎
  • 步骤 10/11
    放入锅内添水、添味极鲜、料酒少许糖。
  • 步骤 11/11
    待收干汁即可
小贴士

自己喜欢放什么蔬菜都可以进行变换的。

发布于 2019-08-01
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