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酱焖鲳鱼
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自彼谂蚀壳_

酱焖鲳鱼是老公很爱吃的一道鱼，因为这种鱼的刺比较的少，而且有一种面包的香味，看上去是不是也有点像鼓包包的面包呀，一股奶香的面包味。

时间:10-30分钟
食材
鲳鱼 200g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱 20g
姜 20g
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鲳鱼拿出来解冻
  • 步骤 2/9
    用水清洗干净
  • 步骤 3/9
    起锅放油放入一个八角
  • 步骤 4/9
    鱼放入鸡蛋液中翻滚
  • 步骤 5/9
    大火热锅放入鱼煎制
  • 步骤 6/9
    正反煎制
  • 步骤 7/9
    放入葱姜
  • 步骤 8/9
    倒入豆瓣酱和水
  • 步骤 9/9
    水开，小火20分钟即可。
小贴士

不要来回翻滚鱼，用勺子往鱼上浇汁，不然鱼容易碎。

发布于 2022-04-02
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