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时蔬烩乌东面
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希望shabby

宝宝的早餐是个让人头疼的问题。看到冰箱里存的乌东面，于是决定给他来个家常烩面。色彩缤纷的时蔬搭配Q弹的乌东面，再加上酸酸甜甜的番茄酱有助于增强食欲。

食材
乌东面 200克（一袋装，2人份）
鸡蛋 1个
番茄 1个
香菇 5枚
胡萝卜 半个
青椒 1个
葱蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将香菇、胡萝卜、青椒切丝。
  • 步骤 2/6
    番茄去皮切丁，鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    乌东面沸水煮一分钟捞起过凉水沥干。
  • 步骤 4/6
    平底锅鸡蛋少许油炒散装盘。番茄少许油炒出汁，加少量水炒成番茄酱。
  • 步骤 5/6
    放少许油，爆香蒜粒，将切丝的香菇胡萝卜和青椒炒断生。加入乌东面，少许盐继续翻炒。
  • 步骤 6/6
    最后加入鸡蛋和番茄酱，收汁装盘。
发布于 2019-02-20
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