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午餐肉时蔬炒乌冬面
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朱莫莫牧致洎

这是快手菜，有主食有菜有荤，适合上班族。

时间:10-30分钟
食材
乌冬面 1包
鸡蛋 1只
午餐肉 少许
包菜 两片叶
洋葱 少许
蒜蓉 1瓣
蚝油 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料，品牌不限。
  • 步骤 2/9
    把午餐肉切条，包菜和洋葱切丝。
  • 步骤 3/9
    中火，平底锅，鸡蛋打散后煎熟成蛋皮，稍凉后切丝。
  • 步骤 4/9
    大火，奶锅烧开水后放入乌冬面，煮1分钟。
  • 步骤 5/9
    乌冬面捞出冲冷水后备用。
  • 步骤 6/9
    中小火，炒锅，午餐肉煎一下。
  • 步骤 7/9
    放入蒜蓉。炒出香味。
  • 步骤 8/9
    把洋葱丝放入翻炒。
  • 步骤 9/9
    把包菜丝放入翻炒香。
小贴士

1.大火二十分钟，小火时间更久。不知道熟没熟就用筷子戳开看看里面变色没有。

2.老姜去腥，不喜欢的少放一点或者不放。

3.可以适当加入蜂蜜调味。

发布于 2018-12-14
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