大家好，我又来揉乱厨坛了，是的，带着鼓点的切克闹菜谱就在此。 其实除了轻减理念即只用天然食材与调料。少油少盐。以最大限度发挥食物本身味道的丰富魅力外， 我也很在意另一件事，既就是，大家有木有发现，我所有的菜谱都没有写用量？？？而且每次都会非常建议每个人自我发挥创造，因为，只有那样，那才不是模仿所谓食谱的味道，那才是你带出的食物的味道，同种烹饪，千人千味，不同元素哪怕一点点比例拿捏的不同，也可能成就一种专属于你的别具一格。那么接下来，容我抛砖引玉，也欢迎大家上传各种自己的宝贝儿与我分享^_^我是热爱做饭，绝不仅是擅长此道。
我会选择带皮的鱼腩处的三文鱼，因为此处肉质脂肪少更鲜美，且鱼皮肤会带来更丰富的胶质哟 ~。 还有就是，醋我的用意是主要作用于均衡带酱油的豆芽的味道，其余不必要，个人口味各人看，不建议大量，因为次菜仍以鲜香为基调或更合适？