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油淋鱿鱼
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愁肠seaport

吃过烤鱿鱼，炸鱿鱼圈，还吃过炒鱿鱼，这种油淋鱿鱼吃过吗？是的很像白灼做法的，做法简单，吃起来很鲜香哦。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 250g
油 适量
蒸鱼豉油 适量
姜丝 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鱿鱼去头去内脏，刮掉外面的黑衣。
  • 步骤 2/9
    切成鱿鱼圈。
  • 步骤 3/9
    将鱿鱼圈焯烫捞出。
  • 步骤 4/9
    葱姜切细丝。
  • 步骤 5/9
    将焯好的鱿鱼放在盘中。
  • 步骤 6/9
    放上葱姜丝
  • 步骤 7/9
    锅中热油。
  • 步骤 8/9
    盘中倒入蒸鱼豉油。
  • 步骤 9/9
    将烧开的热油淋在鱿鱼上即可。
小贴士

油一定要烧开，有一点点冒烟了就可以淋下去，否则会有生豆油味。

发布于 2020-02-28
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