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麻辣粉丝汤
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爆炸醋坛子

最喜欢吃麻辣涮了，可每次吃完回来都口渴难忍。喝好多水，肚子撑的鼓鼓的还是感觉渴，儿子不愿意了，非得要在家做。麻辣涮无非就是一锅好味的浓汤，食材可以自己随意的。

时间:10-30分钟
食材
粉丝 200g
绿豆芽 100g
菠菜 100g
熟猪肝片 100g
生菜 70g
木耳 10g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
花椒 适量
鸡精 适量
干红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱 姜 蒜 辣椒 八角 花椒备好
  • 步骤 2/7
    锅中加油烧热 炸豆瓣酱至干 加入辣椒 葱 姜 蒜 八角 花椒
  • 步骤 3/7
    加入清水（高汤更好） 鸡精 盐煮
  • 步骤 4/7
    煮十分钟左右下入泡软的粉丝
  • 步骤 5/7
    继续加入绿豆芽
  • 步骤 6/7
    开锅后下入菠菜 生菜 葱花 撒上花椒粉 胡椒粉
  • 步骤 7/7
    盛入碗中
小贴士

粉丝的麻辣自己随意 喜欢厚重口味的可以多放些油的

发布于 2019-09-10
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