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麻辣粉丝
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衅珊茸德票
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时间:10-30分钟
食材
粉丝 100g
木耳 20g
油麦菜 200g
金针菇 200g
香菜 80g
辣酱 1勺
耗油 1勺
白糖 半勺
葱 1根
蒜 2颗
豆油 适量
麻油 适量
精盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    辣酱，在超市就能买到
  • 步骤 2/15
    粉丝提前泡好
  • 步骤 3/15
    油麦菜洗干净后切段备用
  • 步骤 4/15
    金针菇撕开后清洗干净
  • 步骤 5/15
    香菜洗干净后切段备用
  • 步骤 6/15
    锅中倒入少量的豆油预热，加入一勺辣酱
  • 步骤 7/15
    加入一勺耗油
  • 步骤 8/15
    加入半勺白糖搅拌均匀
  • 步骤 9/15
    放入葱蒜搅拌均匀
  • 步骤 10/15
    倒入适量的清水并加入适量的盐盖锅加热
  • 步骤 11/15
    水开时放入金针菇盖锅加热
  • 步骤 12/15
    加入粉丝煮开
  • 步骤 13/15
    放入油麦菜
  • 步骤 14/15
    放入木耳和香菜
  • 步骤 15/15
    盛入盘中即可！
小贴士

1.可以加入鱼丸片、香肠、肥牛片等；

2.调料可以依据个人口味适当的增减；

3.后放青菜，青菜煮时间长了，原有的菜香会减少，并且颜色也没有原来那么绿！

发布于 2022-03-13
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