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肉丝茼蒿
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李白甫的血手

茼蒿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的多种功效，茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤食用均可。肉丝爆炒，营养搭配好，味道很很鲜

时间:10-30分钟
食材
茼蒿 150g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茼蒿，猪肉
  • 步骤 2/7
    茼蒿洗净，摘好，切成寸段
  • 步骤 3/7
    猪肉切细丝，加淀粉，料酒，盐腌制片刻
  • 步骤 4/7
    热锅热油，爆熟肉丝，全变色就可以出锅备用
  • 步骤 5/7
    再起锅，少许油，。放茼蒿
  • 步骤 6/7
    茼蒿变翠绿，就加进肉丝，一起翻炒
  • 步骤 7/7
    最后加少许盐和鸡精调味出锅即可
小贴士

茼蒿，有的去掉所有叶子再炒，我觉得带着叶子更多营养

发布于 2024-02-03
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