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肉沫茼蒿
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食材
茼蒿 500g
猪瘦肉 适量
蘑菇肉酱 一袋
葱姜蒜 适量
糖 一小勺
花椒 适量
大料 一粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉切沫 备用
  • 步骤 2/8
    茼蒿洗净切一指长的段（茎的部分用刀背拍一下好入味）
  • 步骤 3/8
    葱姜蒜 大料 备用
  • 步骤 4/8
    油锅热下花椒粒炸香，捞出花椒粒。
  • 步骤 5/8
    肉沫炒白，下葱姜蒜，大料。
  • 步骤 6/8
    葱姜蒜爆香后加蘑菇肉酱。小火慢炒。加一点点生抽和糖。
  • 步骤 7/8
    放茼蒿进去，炒蔫，加一点点水。根据口味可以加盐也可以不加。
  • 步骤 8/8
    出锅前淋一点淀粉勾芡。
发布于 2018-09-04
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