这个季节我们北方是菠菜大量上市的季节，菠菜可以补铁但是一定要焯过水才能食用，这样才能更好的吸收营养和促进钙质的吸收。春季里多喝一些有营养的汤也可以补充身体需要的营养和水分。抵御干燥的气候对人体的不适。
消息的叨叨；
1、切记菠菜要在烹饪前一定要用开水焯过在烹调，可以去掉菠菜里的草酸。
2、腊肉长期晾嗮难免上面会积满灰尘。也要泡洗干净在加工。