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藕丁蒸肉饼
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花非洲的小白脸

美味家常菜。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
莲藕 100g
油 适量
盐 适量
生抽 2汤匙
鸡粉 1茶匙
白糖 半汤匙
料酒 1汤匙
生粉 1汤匙
葱花 适量
红辣椒 半根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉剁成肉末，放入盆里
  • 步骤 2/8
    莲藕去皮后，切小丁
  • 步骤 3/8
    把莲藕丁加入肉盆里，依次加入生抽、料酒、白糖、鸡粉、盐
  • 步骤 4/8
    用手抓匀
  • 步骤 5/8
    再加入水淀粉搅拌至上桨
  • 步骤 6/8
    碟子底扫是层油，把肉馅放入压平
  • 步骤 7/8
    上锅蒸10分钟即可关火
  • 步骤 8/8
    出锅，放入葱花和红辣椒圈装饰
小贴士

无技巧

发布于 2019-09-11
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