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姜汁菠菜
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_野生草莓

一直都是清炒菠菜，今天尝试一下姜汁菠菜。

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
盐 适量
生抽 适量
白醋 适量
白糖 适量
白芝麻 适量
香油 适量
生姜 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜洗净切去根部
  • 步骤 2/8
    姜削皮洗净
  • 步骤 3/8
    将生姜切末
  • 步骤 4/8
    菠菜放入沸水中焯一下，水中放一丢丢盐
  • 步骤 5/8
    捞出，待凉时，挤掉水分
  • 步骤 6/8
    将菠菜切段
  • 步骤 7/8
    最后将生抽、陈醋、盐、白砂糖、香油、熟芝麻和菠菜混合拌匀
  • 步骤 8/8
    放上姜末，吃的时候拌匀即可
小贴士

菠菜事先要用沸水焯一下，以去除中过多的草酸。 往焯菠菜的水中放一些盐，可以使菠菜的颜色看起来更鲜艳。

发布于 2019-08-20
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