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姜汁菠菜
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纯白梦枫
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食材
菠菜 3棵
姜 1小块
生抽 适量
芝麻油 适量
白砂糖 少量
盐 少量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠菜去根,洗净,切成6厘米左右的段.
  • 步骤 2/7
    向锅内放入适量的水,煮沸,放入菠菜焯熟.
  • 步骤 3/7
    将菠菜捞出,过冷水,沥干水分.
  • 步骤 4/7
    将沥干的菠菜紧紧的压入一平底的容器内.
  • 步骤 5/7
    姜切末,将姜末生抽,芝麻油,少量的盐,鸡粉和糖调成均匀的调味汁.
  • 步骤 6/7
    将压紧的菠菜倒扣在盘子里.
  • 步骤 7/7
    将调好的调味汁浇在做好造型的菠菜上.
小贴士

1,想要菠菜的颜色青翠可以在焯菠菜的时候往水里加几滴油.

2,如果有条件,可以将姜末改成姜蓉,更入味.

发布于 2018-12-09
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