姜汁菠菜
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语素emission

夏天各种小菜做起来,冬吃萝卜夏吃姜,姜汁菠菜是很好的选择,小时候不喜欢吃姜,吃到了总会挑出来,大人们说“等你长大就喜欢吃了”,我现在有点喜欢姜的味道,看着小侄女吃到姜挑出来,她妈妈也对她说“等你长大就喜欢吃了。奇妙的循环。。。

食材
菠菜 一捆
生姜 一块
1/2小匙
生抽 1小匙
陈醋 2小匙
1/3小匙
香油 几滴
熟芝麻 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    菠菜去根洗净,生姜洗净
  • 步骤 2/3
    锅中烧开水,放入洗好的菠菜加一点盐煮至水再次开起,捞出菠菜浸入凉水中,再捞出挤掉水分。生姜用磨泥器磨成泥,或者用刀慢慢的剁成泥
  • 步骤 3/3
    菠菜切成寸段,加盐、糖、生抽、醋、姜泥,最后撒熟芝麻滴几滴香油,吃时拌匀即可
小贴士

一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。

上床萝卜下床姜

所以吃姜最好早午吃,晚上少吃哦

发布于 2018-06-19
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