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香菇牛肉粥
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繁华仅此涟东

香菇和牛肉都是很喜欢吃的食物，一起煮成粥，热腾腾的粥在这冷冷的天气里给人带来温暖，喝下去特舒服。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 150g
牛肉 100g
干香菇 50g
花生油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
姜丝 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    电饭锅中放入洗好的米，通电，按下煮饭健
  • 步骤 2/8
    干香菇加入少许白糖用温水泡发洗干净
  • 步骤 3/8
    牛肉切小片，加入生抽、耗油、盐、姜丝和食用油腌制20分钟
  • 步骤 4/8
    泡好的香菇切成细条
  • 步骤 5/8
    锅中水开后，一同加入香菇和腌制好的牛肉，稍微搅拌
  • 步骤 6/8
    继续煮10分钟左右，用勺子把泡沫盛出
  • 步骤 7/8
    葱切成葱花，放入盛粥的碗备用
  • 步骤 8/8
    粥煮至熟时，趁热盛出碗中，稍微搅拌使葱花均匀，暖呼呼的粥就可以食用了
小贴士

1.干香菇泡发用温水加入细砂糖可以去除香菇褶上的灰尘

2.葱花不直接加入锅中，可以避免锅中未食用完的粥，下次食用时葱花发黄

发布于 2019-09-12
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