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鱼骨豆腐煲
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褐次话安接

前几天在网上买到了可以用电磁炉的砂锅，今天是第一次用它做菜，感觉很新鲜，小小的，可以当锅也可以当碗。这一锅营养丰富，蛋白质维生素都齐啦！

时间:30分钟-1小时
食材
鱼骨头 200g
豆腐 250g
香菇 6个
生菜 1棵
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
植物油 适量
盐 适量
豆芽 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料:鱼骨，豆腐，香菇，生菜，豆芽，辣椒，葱姜蒜
  • 步骤 2/10
    泡辣椒葱切段，姜蒜切片
  • 步骤 3/10
    起油锅，低温煸香配料
  • 步骤 4/10
    下鱼骨翻炒
  • 步骤 5/10
    加入淘米水煮开
  • 步骤 6/10
    转入砂锅继续小火煲
  • 步骤 7/10
    加香菇继续煲
  • 步骤 8/10
    二十分钟后加豆腐
  • 步骤 9/10
    再次煮开后加入豆芽继续大火煮
  • 步骤 10/10
    最后加入生菜烫熟，加适量盐调味即可出锅
小贴士

砂锅需要预热，否则可能破掉哦。

发布于 2019-09-12
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