烧红白豆腐
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涡惶晨镀捌

白豆腐加血豆腐,口感丝滑,营养丰富,补钙又补血!

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200g
鸭血 200g
3g
酱油 5ml
15ml
料酒 5ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料 各取200克
  • 步骤 2/9
    豆腐切小方块儿
  • 步骤 3/9
    鸭血切同样的小方块
  • 步骤 4/9
    豆腐焯水
  • 步骤 5/9
    鸭血焯水
  • 步骤 6/9
    锅中放油烧热后,放入花椒粒,葱姜末炒香后放入鸭血炒匀
  • 步骤 7/9
    加入豆腐炒匀
  • 步骤 8/9
    加入料酒,酱油,盐,填入少量水烧开,转中火
  • 步骤 9/9
    汤汁剩的不多时,加水淀粉沟薄欠,撒上香菜装饰即可
小贴士

为了不易碎且更卫生,鸭血和豆腐都用水焯一下。

发布于 2019-09-12
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