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茄汁豆腐煲
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钠挡宜俸攀

茄汁豆腐煲是将白豆腐和红色番茄搭配在一起，颜色靓丽，味道鲜美。冬日里，喝一碗热腾腾的茄汁豆腐煲，酸甜可口，非常开胃、暖胃！

时间:10-30分钟
食材
老豆腐 1块
番茄 2个
盐 1勺
香葱 2根
番茄酱 1勺
胡椒粉 1勺
油 2匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备豆腐，番茄，香葱；
  • 步骤 2/11
    豆腐用清水冲洗一下，切块；
  • 步骤 3/11
    番茄去皮去蒂，切块；
  • 步骤 4/11
    香葱切成葱花；
  • 步骤 5/11
    热锅热油；
  • 步骤 6/11
    放入番茄翻炒；
  • 步骤 7/11
    用勺子按压番茄，使番茄成汤汁，再加入番茄酱少许；
  • 步骤 8/11
    加入适量清水，水开下入豆腐块煮2分钟；
  • 步骤 9/11
    调一勺盐；
  • 步骤 10/11
    撒胡椒粉；
  • 步骤 11/11
    撒葱花即可。
小贴士

1、番茄去皮去蒂，再切块；

2、豆腐用清水冲洗一下，去除豆腥味。

发布于 2019-12-20
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