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腊肠云耳蒸排骨
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天之天威夏

秋风起吃腊味最好不过的，排骨和腊肠一齐蒸，所以的精华都里面了！好不好吃也不用多说了！配着一碗饭，好吃！好吃！

时间:10-30分钟
食材
云耳 5克
排骨 1肋
腊肠 2根
蚝油 1茶匙
水淀粉 1/2茶匙
料酒 1/2茶匙
酱油 2茶匙
花生油 1/2茶匙
枸杞子 少许
白糖 3克
蒜头 2粒
姜 2片
盐 3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    云耳洗干净，浸泡30分钟
  • 步骤 3/8
    排骨用蚝油、酱油、水淀粉、白糖、盐、姜、花生油进行调味
  • 步骤 4/8
    把调味料拌均匀，腌制2小时
  • 步骤 5/8
    腊肠洗衣净，切小片
  • 步骤 6/8
    腊肠、云耳放在腌制好的排骨上面
  • 步骤 7/8
    铺放好腊肠、云耳后放进电饭锅里开蒸25分钟
  • 步骤 8/8
    最后5分钟，加上枸杞子蒸至熟即可
小贴士

不放枸杞子也可以。

发布于 2020-08-27
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