又到了吃萝卜的季节了，以前经常吃胡萝卜、土豆蒸排骨，现在胡萝卜多转基因的，去年开始换成白萝卜，没想到味道更加鲜美，萝卜甜甜的，非常爽口，汤汁儿子喜欢用来拌饭，白萝卜性凉，体质寒凉者不宜多吃，忌与人参，西洋参同吃，红白萝卜都很好，但也不能同吃的，红萝卜中含有一种对VC的分解酶，可以破坏白萝卜的VC等，生吃可以促消化，健胃消食，增加食欲，和肉类混合可以解腻，生食有一股辣味，好多南方的朋友接受不了，萝卜含较多膳食纤维，防便秘。使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质，预防肠癌，VC、和矿物质对正在生长期的儿童也有诸多益处，常吃还可以降低血脂，软化血管的作用。
建议最好用一个深一点的大碗，因为萝卜会出很多水，汤汁流失了味道就淡了！