搜索菜谱、食材
白萝卜炖排骨汤
11.1万 热度 43 收藏
屈耳边情话

天冷了，一碗排骨汤。让整个人一下暖和。冬天的进补，是从汤开始的。

时间:10-30分钟
食材
排骨 800g
白萝卜 400g
姜 5g
料酒 1汤匙
盐 2/1茶匙
干香菇 15克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把材料准备好。
  • 步骤 2/9
    把排骨放在小锅里焯水。
  • 步骤 3/9
    把干香菇，用冷水泡发。
  • 步骤 4/9
    萝卜去皮，切成小块。
  • 步骤 5/9
    把排骨放在砂锅里。
  • 步骤 6/9
    往砂锅里，加入清水和生姜。
  • 步骤 7/9
    大火煮开后，下入香菇。
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖，转中火炖20分钟。
  • 步骤 9/9
    去掉泡沫，下入萝卜，在中火炖15分钟。
小贴士

加水的时候尽量加热水。

发布于 2019-01-11
评论
相关菜谱