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白萝卜炖排骨
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beam梦姑

在餐馆吃了一次肉汁萝卜很好吃，回来尝试拿排骨来炖味道很不错

时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜 600g
排骨 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
糖 适量
桂皮 适量
八角 适量
香叶 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨洗净泡水去除血水
  • 步骤 2/7
    白萝卜去皮切大块备用
  • 步骤 3/7
    冷水下锅焯排骨去除多余血沫
  • 步骤 4/7
    葱姜蒜切好备用
  • 步骤 5/7
    锅中放入适量油加入葱姜蒜香料炝锅，放入排骨翻炒至焦黄加入生抽老抽糖提味
  • 步骤 6/7
    加入开水把排骨烧开，煮到排骨可以用筷子插动加入白萝卜炖煮
  • 步骤 7/7
    炖到白萝卜变软，即可出锅
小贴士

白萝卜比较容易烂，切大块可以炖时间长些，更加入味

发布于 2019-09-04
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