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南瓜花卷
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落寞persistence

新得了一个漂亮锅锅，竟然在第一道菜应该做什么上纠结起来，似乎不做个漂亮的菜菜就对不起这漂亮锅锅的第一次使用，于是想到了南瓜花卷，虽然有点普通，胜在颜色金黄富贵。花卷里加了南瓜泥，更加香甜美味了

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
小麦面粉 200g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜在蒸笼里蒸熟。取熟南瓜，挖去上面的南瓜瓤之后，取其南瓜肉，加入发酵粉拌至发酵粉化开
  • 步骤 2/13
    加入面粉和成光滑的面团。
  • 步骤 3/13
    面团发酵之后了，是不是少了许多面呢，因为没有等发起来的时候，已经用了一块面了。
  • 步骤 4/13
    用食用油，大葱，盐兑成一碗葱油汁
  • 步骤 5/13
    发酵好之后的面团擀成大面皮，抹上葱油汁
  • 步骤 6/13
    卷起面皮
  • 步骤 7/13
    切成大小差不多的剂子
  • 步骤 8/13
    用筷子在中间按下一道
  • 步骤 9/13
    用手捏住两边，反方向一拧就成花卷生坯了。
  • 步骤 10/13
    放在屉上
  • 步骤 11/13
    蒸锅底部加适量水等水开了之后，把花卷放上去。
  • 步骤 12/13
    调时间十五分钟。
  • 步骤 13/13
    蒸出来香香得，好吃哦
小贴士

面粉的多少，取决于南瓜泥的多少，一次别加多了，慢慢加到把面和成软硬适中的面团为止

发布于 2019-09-16
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