南瓜泥与中筋面粉混合后发面，蒸一锅南瓜花卷，色彩诱人，富于营养，作为早餐很不错。
面粉中加入事先蒸好的南瓜泥，酵母，混合成团，发成两倍大取出排气做成花卷剂子，醒发15分钟，开锅后20分钟关火，再焖上5分钟即可揭锅。