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肉沫炒菠菜粉条
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迷恋

菠菜营养丰富，以前总是做汤，或是凉拌。这次做了个肉沫炒菠菜，先把菠菜焯水挤干，炒出的菜就没有那么水了，味道很浓。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 150g
菠菜 500g
土豆粉条 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
老抽 适量
五香粉 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉剁碎丁；
  • 步骤 2/11
    加盐，五香粉，淀粉拌匀，太干可加少许水；
  • 步骤 3/11
    菠菜，粉条切段；
  • 步骤 4/11
    粉条焯水至软；
  • 步骤 5/11
    菠菜焯水；
  • 步骤 6/11
    锅中加油，下肉碎炒；
  • 步骤 7/11
    肉变色，加葱花炒香；
  • 步骤 8/11
    下菠菜炒；
  • 步骤 9/11
    下粉条炒；
  • 步骤 10/11
    加盐，老抽炒匀；
  • 步骤 11/11
    出锅。
小贴士

菠菜提前焯水，去除水分。

发布于 2019-09-16
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