这几天感冒，没有胃口，妈妈就做了菠菜粉条，熟的菠菜既好消化，又能养血补血，通利肠胃，番茄又有健胃消食、清热解毒、降血压之功效，三者搭配菜嫩，汤清淡，热乎乎的吃完还能出上一身汗，症状似乎也轻了。
食用菠菜需注意：1，菠菜不能直接吃，因为草酸含量较高，直接食用草酸容易和钙结合，形成草酸钙，从而形成结石，食用前应先焯一下，去除一部分草酸。2，患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃 虚弱、肾功能虚弱或者肾炎肾结石的患者不宜多食或禁食。
全程大火，出锅要趁热吃，以免粉条粘连。