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当归炖鹌鹑蛋
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屈耳边情话

当归炖鹌鹑蛋,简单易学,好吃又美味!

时间:1-2小时
食材
鹌鹑蛋 10个
当归 7片
瘦肉 60g
党参 适量
黄芪 适量
红枣 7个
枸杞 1把
盐 少许
姜 适量
矿泉水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把红枣，枸杞，当归，党参和黄芪洗干净
  • 步骤 2/8
    鹌鹑蛋煮熟
  • 步骤 3/8
    剥颗洗干净
  • 步骤 4/8
    取少许瘦肉洗净，切小块
  • 步骤 5/8
    把所以材料放到炖盅里，加入去了核的红枣
  • 步骤 6/8
    加两块拍扁的生姜，加半瓶盖的白酒，去腥。电饭锅里加适量水，放入炖盅
  • 步骤 7/8
    将矿泉水倒满炖盅里，盖上盖，水烧开后把键跳到保温状态，就是小火，炖1.5-2个小时
  • 步骤 8/8
    煲好后加少盐调味,觉得用矿泉水炖出来的汤特别鲜
小贴士

红枣最好去掉核，去燥

发布于 2020-02-07
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