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香菜豆腐
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庄祭日危哀

香菜豆腐,简单易学,味道鲜美,吃一次就忘不了!

时间:10分钟内
食材
豆腐 500g
香菜 50g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
干辣椒 1个
花椒 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切小块；香菜、干辣椒切末。（瘦肉切丝）
  • 步骤 2/9
    冷锅冷油、小火炸花椒。
  • 步骤 3/9
    花椒炸出香味后改中火放入豆腐。
  • 步骤 4/9
    豆腐稍煎一下放入肉丝。
  • 步骤 5/9
    搁盐翻炒均匀。
  • 步骤 6/9
    加入适量开水烧开。
  • 步骤 7/9
    倒入水淀粉勾芡。
  • 步骤 8/9
    将水淀粉翻匀。
  • 步骤 9/9
    关火，放入香菜翻炒均匀即可。
小贴士

放入香菜后马上关火，香菜就能保持它原有的香味。

发布于 2019-12-19
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