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金针菇皮蛋拌豆腐
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漝超像熊猫熊

皮蛋、金针菇拌豆腐很爽口，搁醋搁剁椒后微微有些酸又很开胃。再配上一些花生米碎，嫩嫩滑滑中又带点口感又些咬头，很不错的一个开胃、爽口的凉菜哦。\(^o^)/~

时间:10分钟内
食材
嫩豆腐 500g
金针菇 100g
小皮蛋 6枚
油 适量
盐 适量
剁椒 适量
花生米 适量
醋 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐焯水。（水里搁少许盐）
  • 步骤 2/10
    金针菇过水。
  • 步骤 3/10
    将食材都准备好。
  • 步骤 4/10
    豆腐切块码盘；金针菇、皮蛋搁中间。
  • 步骤 5/10
    舀2勺剁椒、倒些醋。
  • 步骤 6/10
    倒香油。
  • 步骤 7/10
    油酥花生米擀碎。
  • 步骤 8/10
    将花生米碎撒入盘中即可。
  • 步骤 9/10
    呵呵O(∩_∩)O~摆盘、造型中。
  • 步骤 10/10
    感觉有些乱，重新装盘(^o^)/~自己看着还行。呵呵O(∩_∩)O~
小贴士

金针菇焯水要快。

发布于 2019-12-19
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