皮蛋拌豆腐
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
皮蛋两只，剥去壳
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步骤 2/10
加适量醋泡十分钟左右，以中和碱味
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步骤 3/10
皮蛋从醋中拿出，用凉开水冲一下，切成丁
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步骤 4/10
榨菜切成丁
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步骤 5/10
内脂豆腐从盒中拿出
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步骤 6/10
切成薄片
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步骤 7/10
蒜切米，葱切葱花
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步骤 8/10
把蒜米和葱花放入碗内，加凉拌汁和豆豉辣酱调成浇头
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步骤 9/10
把皮蛋丁和榨菜丁码在豆腐上
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步骤 10/10
浇上浇头，吃时拌匀即可
发布于 2019-10-22