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西红柿炒豆腐
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蛋黄黄黄不黄

这道菜是我看电视上【食全食美】学的，做的还行，我的家人都表样了我，我好开心，下次继续，豆腐营养很高，西红柿又有维生素，加上精肉营养就全面了，非常好吃哟。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 10块
西红柿 1个
葱花 3g
肉末 50g
蒜蓉 3g
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆腐10小块，西红柿1个
  • 步骤 2/12
    先把豆腐放到盐开水中煮10分钟，一是为了去豆腥味，二是不易炒碎
  • 步骤 3/12
    西红柿切成片，豆腐捞起切成小方块备用
  • 步骤 4/12
    精肉剁成末备用
  • 步骤 5/12
    锅烧热，放少许油，下大蒜子煸香
  • 步骤 6/12
    放肉末翻炒变色
  • 步骤 7/12
    下西红柿翻炒
  • 步骤 8/12
    3 分钟后，西红柿炒出西红柿汁
  • 步骤 9/12
    放豆腐块翻炒
  • 步骤 10/12
    喷点水，焖3分钟
  • 步骤 11/12
    放盐和味精翻炒
  • 步骤 12/12
    就可以装盘出锅，撒上葱花，就ok 了
小贴士

豆腐事先一定要煮10 分钟，还要加点盐罗，一是为了去豆腥味，二是不易炒碎

发布于 2019-12-19
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