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西红柿炒豆腐
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万物可爱你尤其是

西红柿炒鸡蛋是我家餐桌上每日必备的家常菜，但是今天我买了一点豆腐，放入西红柿和鸡蛋中，一是补充了植物优质的蛋白质，同时也变一变口味，丰富一下餐桌的食材，没想到炒出来的味道非常好，豆亲值得一试。

时间:10分钟内
食材
西红柿 300g
鸡蛋 2个
豆腐 250g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿切成块
  • 步骤 2/9
    豆腐切成小块
  • 步骤 3/9
    豆腐用开水焯一下
  • 步骤 4/9
    锅中放入油 煎鸡蛋碎
  • 步骤 5/9
    加入西红柿 翻炒
  • 步骤 6/9
    再加入焯好的豆腐
  • 步骤 7/9
    放入适量的白糖
  • 步骤 8/9
    放入盐 翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    好吃的豆腐西红柿鸡蛋就好了
小贴士

焯一下豆腐 豆腐不容易碎

放入一点白糖 中和一下西红柿的酸味 同时提鲜

发布于 2019-10-22
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