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韭菜烘蛋
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礁坑刳孛粕

【韭菜烘蛋】：这是一款非常非常简单的家常菜，大众口味，简单方便。

时间:10分钟内
食材
韭菜 400g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主要材料：韭菜400g、鸡蛋2个。
  • 步骤 2/7
    把韭菜切碎，越碎越好。
  • 步骤 3/7
    把韭菜放入盆中，把鸡蛋打入韭菜里。
  • 步骤 4/7
    加少许盐调匀，即成韭菜蛋糊。
  • 步骤 5/7
    把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊，厚度在1cm左右，用中火烘制。
  • 步骤 6/7
    煎至挺实后，翻面再煎。
  • 步骤 7/7
    两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。
小贴士

为了防止糊底，油要稍微多一些为好。

发布于 2019-12-23
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