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酱爆豆芽
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漳估傅衷砂

春天里，豆芽鲜，酱爆后用来卷春饼最好了。嫩嫩的豆芽，酱香味。还有韭菜的清香。卷在春饼中，好吃极了。

时间:10-30分钟
食材
豆芽 200g
豆瓣酱 20g
韭菜 20g
油 适量
盐 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆芽洗净控干水份。
  • 步骤 2/6
    豆瓣酱，韭菜，葱花备好。
  • 步骤 3/6
    热油后，先将葱花和豆瓣酱爆锅。
  • 步骤 4/6
    再将豆芽放入爆炒。
  • 步骤 5/6
    最后加入韭菜炒片刻。
  • 步骤 6/6
    炒至豆芽松软即可。
小贴士

豆瓣酱最好是选择甜豆瓣。

发布于 2020-01-09
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